中国食品发酵工业研究院2013年考研招生目录书目 |
| 来源:2exam.com 2012-9-20 20:35:32 |
| 院系所、专业、研究方向、科目组 |
招生人数 |
考试科目 |
备注 |
| 000不区分院系所 |
8 |
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| 082203发酵工程 |
8 |
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| _ 01工业微生物资源研究与利用 |
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①101思想政治理论②201英语一③302数学二④801生物化学 |
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| _ 02高新技术在传统食品工业中的应用 |
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①101思想政治理论②201英语一③302数学二④801生物化学 |
本专业各研究方向复试：
(1)笔试：901 微生物学
(2)综合面试：外语+专业面试 |
| _ 03食品安全技术的研究与开发 |
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①101思想政治理论②201英语一③302数学二④801生物化学 |
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| _ 04食品新资源的研究与开发 |
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①101思想政治理论②201英语一③302数学二④801生物化学 |
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| _ 05食源性蛋白制备及改性技术的研究与开发 |
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①101思想政治理论②201英语一③302数学二④801生物化学 |
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| 考试科目 |
考试范围 |
| 801生物化学 |
《生物化学》中国轻工业出版社 魏述众， 《现代生物化学》化学工业出版社 余自然、黄熙泰， 《生物化学》 第三版 高等教育出版社 王镜岩 |
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